Κεφαλονίτικο αέρα έφερε στο πλατό του ANT1, στην πρωινή εκπομπή της Φαίης και του Γιώργου, η Τασία από το Φισκάρδο μαγειρεύοντας ένα καταπληκτικό χοιρινό με σέλινο. Ό,τι πρέπει για μια κρύα χιονισμένη (στις περισσότερες περιοχές της χώρας) ημέρα σαν τη σημερινή. Για να παίρνεις ιδέες.
Υλικά:
1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε 5 - 6 μερίδες και πλυμμένο
1.300 γραμμ. σελινόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια
2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και χοντροκομμένες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 καρότα χοντροκομμένα
Λίγο άνιθο ψιλοκομμένο
Αρκετά φύλλα σέλινου χοντροκομμένα
1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
3 αβγά
Χυμό από 2 - 3 λεμόνια
Εκτέλεση:
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο απόσπασμα της εκπομπής «Το Πρωινό» εδώ: www.antenna.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου